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『手撕』杏鲍菇炒肉

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作者: 逆风GLORY
杏鲍菇的鲜美,Q弹的口感,怎么吃都好吃。记录一道杏鲍菇条炒肉。

用料

『手撕』杏鲍菇炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片,杏鲍菇撕成小拇指长度粗细

步骤 2

热锅冷油,倒入猪肉煸炒,开始20s不用翻动,等定型后再开始,翻炒至猪肉金黄

步骤 3

葱姜蒜爆香,下金针菇翻炒,加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺老抽,一勺生抽,大火翻炒,炒至杏鲍菇断生,加入适量盐调味,一勺白糖提现,出锅。

菜谱创建时间:2020-05-05 19:03:50
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