清蒸鲈鱼

作者： yunono

每次都是跟着感觉走，乱蒸鱼，这次难得蒸的还可以，自己记下来，下次还这么做，来自一个正在学煮饭的新手记录

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜丝 9片
• 食用油 自己感觉
• 葱 2根
• 白胡椒粉 一点
• 芝麻油 适量
• 海鲜粉 一点
• 生抽 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼背切几刀，然后用一点盐抹一下鱼的全身，再撒些白胡椒粉在鱼身上，腌制一会儿，把姜丝放在鱼背上和鱼肚里，水烧开，把鱼放进去蒸，我也不知道蒸多久，一般10分钟，就看鱼的眼睛翻出来，变白就行了。然后调汁，没有蒸鱼豉油，就是生抽适量，然后加点芝麻油，再加点海鲜粉，然后加点白开水，不然太咸，混合成汁后，加入蒸的鱼中，再蒸2分钟，就可以了。接着就是烧热油，放入大蒜一些，香味出了就关火，把油倒在鱼上就行了。

步骤 2

大功告成

菜谱创建时间：2020-05-05 18:58:03