全麦燕麦紫薯饼（无油无糖，减脂可吃）

作者： 吃食不贪

中午闲来无事的时候做的，因为没有添加一点糖，所以全麦与燕麦片的味道……不会好吃到超乎你的想象（谅解），但绝不会难吃。 总400卡里路左右（根据个人面粉跟燕麦片不同热量计算，我的还不到400卡），做成八块，平均一块50卡里路左右，午餐吃两块饼再配点水果，都差不多饱了😣

用料

• 即食燕麦 30克
• 全麦粉 30克
• 紫薯 80克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克（蓬松，可不加）
• 黑芝麻 适量（点缀，可不加）
• 纯牛奶 约50克（没仔细称，请视情况加）

全麦燕麦紫薯饼（无油无糖，减脂可吃）的做法步骤

步骤 1

将全麦粉、燕麦、泡打粉称好搅拌均匀。 加入牛奶，揉成不粘手不过干的面团。 分成八份。

步骤 2

紫薯上锅蒸熟，压成泥，因为紫薯水分少，所以压的过程可能还需要加入牛奶。也分成八个圆。

步骤 3

将面团压扁，包入紫薯馅，再次压扁。 （右下角那两个紫色的，是糯米粉加紫薯，做给小妹吃的不用管。） 饼上刷上一层全蛋液，撒上适量黑芝麻点缀。

步骤 4

烤箱提前预热，上下180℃，十分钟。 放入烤箱烤25分钟。 各家烤箱脾性不同，最后几分钟要看好火候哦～

菜谱创建时间：2020-05-05 18:18:43