摩卡壶 3个必懂的窍门 ！

作者： RajaCoffee

摩卡壶做的好，可做出非常接近意式机出的浓缩咖啡，以下窍门必看，保证秒懂！😊👍☕️🌹 咖啡鍵接☕️👇🏻 https://www.xiachufang.com/goods/90590/?from_userid=132362601

用料

• 咖啡粉 15-20g
• 摩卡咖啡壶 1只

摩卡壶 3个必懂的窍门 ！的做法步骤

步骤 1

先把水烧开

步骤 2

准备摩卡壶一只

步骤 3

扭开摩卡壶

步骤 4

加入咖啡粉

步骤 5

用手扫平咖啡粉，不用压粉！

步骤 6

扫好后是这个样子

步骤 7

把烧开的沸水加入 重点1：先把水先烧开才倒 入壶，可缩短咖啡受热时 间，使得咖啡不会苦涩！

步骤 8

扭紧摩卡壶，记得用毛巾隔热，下面放了烧水很热的！

步骤 9

用这个中小火去煮 重点2：记得打开盖子做，方便看到里面发生什么事！

步骤 10

咖啡开始溢出

步骤 11

记得专心留意

步骤 12

差不多好了

步骤 13

看到有气泡溢出，就马上关火，拿走摩卡壶

步骤 14

用冷水冲下面的部份降温 重点3：防止蒸气继续往上走，做成咖啡过份萃取而苦涩！

步骤 15

一杯香滑浓郁的咖啡准备供您享用！

摩卡壶 3个必懂的窍门 ！的小贴士

摩卡壶保养小贴士： 平时摩卡壶不使用时，记得不用扭得那么紧，以免那片硅胶有印，做成使用时密封性不好引致煮咖啡时有热水漏出！ 推荐：印尼Raja庄园咖啡☕️👇🏻 https://www.xiachufang.com/goods/90590/?from_userid=132362601

菜谱创建时间：2020-05-05 17:16:01