槐花洗净，放盐水中浸泡20分钟，焯水，捞出后凉水里过一下。
攥一下水，不用太干。
肉馅里加入上述调味料拌匀腌制，槐花等到准备包的时候再拌入。
面粉加入酵母和成光滑面团，松弛10来分钟就可以用了。
快包完的时候蒸锅里放水烧到40度左右关火，把包好的包子放进锅里直接发酵，体积变大一倍的时候直接开火蒸，上汽后蒸15分钟，焖1分钟开盖。
第一锅个头大
第二锅小一点。
如果不仔细体会感觉不出这是槐花馅儿的，可能大部分人会说是和什么绿色菜一起包的，只是说不出来是什么菜而已，完全不用担心不好吃，也没有任何怪味道。蒸好后仔细闻会有清淡的花香，仔细品会有微微回甜，这些都不会是随便吃几口就能体会出的味道。我想，这就是槐花馅的魅力吧！