预备备,🤪
蒸盘准备
玉米面用开会烫(加点油),揉成团,温水放酵母和面,两种面放一起揉,捏成一个个团,揉成圆圆的馒头,静置发酵15分钟,时间依季节而定。
入蒸箱,100℃,20分钟,闷3分钟打开,不会皱皮。
出锅
这组织,完美了。