【枸杞桂花糕】冰凉爽滑，馥郁香甜

作者： 幸运的晴儿爱做饭

请。注。意。～前。方。高。甜🥳 晶莹剔透，融合花瓣和枸杞，像一块上好的琥珀🥰 尝一口凉凉的，浓浓馥郁桂花，有花香，有枸杞，美容养颜，美味健康～😘 重点是做起来超级快超简单～餐后甜点达人，就是你啦🤗🤗

用料

• 桂花 5-6克
• 枸杞 6克
• 吉利丁粉 20克
• 水 400ml
• 冰糖 80克

【枸杞桂花糕】冰凉爽滑，馥郁香甜的做法步骤

步骤 1

称好6克左右的干桂花，喜欢浓郁一点的可以加到8-10克

步骤 2

500ml水放入锅中，放入6克枸杞（约30粒），煮开

步骤 3

煮开后放入80克冰糖（尝下味道，糖度可以自行调节哈，喜甜的多放糖）

步骤 4

放入6克干桂花，搅拌均匀，关火。浸泡15分钟

步骤 5

稍微放凉后，加入20克吉利丁粉，一点点加，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把桂花捞出2/3（不然到时候很多桂花不好吃），剩余的倒入模具中，然后放冰箱冷藏半天或一晚上。

步骤 7

取出隔热水1分钟，比较好脱模（我的脱模没做好，有点碎）。冰凉爽滑的桂花糕就做好啦～特别适合夏天的一道甜点哦😋

菜谱创建时间：2020-05-05 12:35:22