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【烤茄子】烤箱版,香气四溢,媲美烧烤摊的做法

【烤茄子】烤箱版,香气四溢,媲美烧烤摊

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幸运的晴儿爱做饭
我老公带我去吃过一次烧烤 那个烤茄子真的是绝了🍆 回来之后就念念不忘 但是外面的食物总是不太放心 生锈的烧烤架呀、不新鲜的食材呀、过多的调料以及路面的灰尘店里不干净的碗筷等等(说得太多了😅😅) 总之我摸索摸索着,在家里用烤箱也可以做出烧烤摊的美味 来杯啤酒🍻一起high起来吧~~

用料

【烤茄子】烤箱版,香气四溢,媲美烧烤摊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️预热烤箱。2⃣️茄子洗净,用厨房纸吸干水分。在表面涂抹一层油。放入烤箱,200度,390华氏度,30-40分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️期间准备酱料。1个小米椒(喜欢辣的可以多放)、2葱段,5瓣蒜切成末。2⃣️放入小碗内,加入1汤匙油、2汤匙生抽、盐少许、五香粉少许、胡椒粉少许,糖少许。调成酱汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子烤出来后,用筷子按一按(不是戳哈),如果表皮皱皱的,而且按下去软软就说明烤好了,如果是硬的就多烤一会。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茄子从中间剖开,不要切断哈。摊平,把中间的絮挑成条状,以便更好入味。把酱汁均匀得淋在上面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱继续烤10分钟~完工。这个时候整个厨房都会弥漫着无敌的香味😋

菜谱创建时间:2020-01-15 02:08:00
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