五香茶叶蛋（立夏）

作者： 一索妈

立夏吃茶叶蛋了吗？😁 立夏小朋友们会斗蛋，宁波话叫“柱蛋” 美腻的蜘蛛网纹茶叶蛋，超级吸引眼球，超级入味…… 此配方可以煮25只大鸭蛋左右。鸡蛋也可以！ 1汤匙=15ml 1茶匙=5ml

用料

• 鸭蛋 25个
• 水 2400ml
• 伯爵红茶 6汤匙满
• 生抽 5汤匙
• 老抽 3汤匙
• 糖 3汤匙
• 盐 2茶匙
• 五香粉 3茶匙
• 姜 3片
• 月桂叶 5-6片
• 桂皮 1块
• 八角 4-5个
• 葱 2根

五香茶叶蛋（立夏）的做法步骤

步骤 1

美丽的五香茶叶蛋😁

步骤 2

剥壳也是超享受！

步骤 3

太美了😁来看看怎么做吧！

步骤 4

材料先准备好。

步骤 5

鸭蛋洗干净，加配方外的水煮沸。

步骤 6

中火煮15分钟。

步骤 7

2400ml水加所有调料，伯爵红茶用纱布袋装上。大火煮开。

步骤 8

煮好的鸭蛋，用一个大勺子敲碎。

步骤 9

均匀的敲出纹路。

步骤 10

要碰蛋的话就留几个完整的。

步骤 11

放入煮开的酱汁中。

步骤 12

大火煮沸，加盖小火3小时。关火焖一个晚上。

步骤 13

哇！香喷喷的美味五香茶叶蛋🤤

步骤 14

精美的纹路！

步骤 15

儿子说超级赞

步骤 16

柱蛋大赛开始啦！😁

步骤 17

鸡蛋版茶叶蛋！立夏感受到初夏的一抹绿！

步骤 18

五香鸡蛋版茶叶蛋！

步骤 19

蜘蛛网纹路美爆了……

步骤 20

自己手工钩编的蛋套，儿子最爱皮卡丘蛋套

步骤 21

卡哇伊！

步骤 22

哈哈！立夏大餐！

步骤 23

浓浓立夏的味道……

菜谱创建时间：2020-05-05 11:52:31