超嫩水蒸蛋

作者： 伊伊呀呀呀

做了几次觉得很好吃，与厨友们分享，顺便也记录下来

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 温水 1:2
• 酱油 1勺
• 油 半勺
• 葱花 适量

超嫩水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，倒入1勺酱油，少许盐和橄榄油，搅匀

步骤 2

倒入1:2的温水（鸡蛋1，温水2)用蛋抽打出泡泡，过滤到蒸碗中

步骤 3

封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞洞，锅中水开后大火蒸12分钟

步骤 4

超嫩水蒸蛋出锅啦

菜谱创建时间：2020-05-05 11:08:19