夏日必备·菠萝蛋花汤（新手零失误）

作者： 嘟嘴小胡子

一个菠萝分成两份，一份当成水果，一份煮熟变成无敌蛋花汤，饱腹又营养哦～

用料

• 菠萝 1个
• 生粉 10g
• 水 500克
• 鸡蛋 1个

夏日必备·菠萝蛋花汤（新手零失误）的做法步骤

步骤 1

准备食材：菠萝🍍、生粉、鸡蛋、水；

步骤 2

食材处理：生粉1:2水；菠萝切去上面部分当水果吃、下半部分掏出来切成小块；鸡蛋打碎在小碗里

步骤 3

煮菠萝：使用掏空的菠萝装水两次倒入锅中，水煮沸时放入菠萝，煮的过程中会有浮泡，可以用勺子撇去；中火煮5-8分钟左右～

步骤 4

勾芡：使用准备好的生粉液倒入锅中，并搅拌，煮1分钟

步骤 5

入蛋花：两手并用，一边倒入蛋液，一边使用勺子快速搅拌～

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步骤 6

步骤 6

像这样～

步骤 7

装盘出锅啦～

夏日必备·菠萝蛋花汤（新手零失误）的小贴士

1.煮菠萝的步骤还可以煮其他喜欢的水果，例如苹果、橘子、梨 2.我没有加入糖，喝起来是菠萝本身的酸甜味道，喜欢甜的宝宝可以加适量糖

菜谱创建时间：2020-05-05 10:43:06