准备所需材料
瘦牛肉清洗干净泡去血水
用搅肉机大成肉泥也可以手剁（快速剁肉陷把肉两面切成芒果刀法但始终不要切断。）洋葱切末。
剁好的肉馅放入碗中加入洋葱末西兰花末（给宝宝做辅食用宝宝专用调味料1岁以上可以加盐也可以什么都不放就直接煎熟或者烤熟也可以蒸熟）
加所需调味料和两个蛋清搅拌均匀（不需要额外加盐，酱油里已经有盐了减脂不能吃太咸。）
放入汉堡磨具内
烤箱预热230度烤20分钟（中间翻面）我用的是12L烤箱亲们可以根据自家烤箱温度调整。
烤好的牛肉饼非常鲜嫩还爆汁了。
个人不太喜欢带太多有汤汁的口感脱模之后再次放入烤箱230度烤5-15分钟。本次方子可以做8个牛肉饼，亲们可以根据个人喜欢的大小和厚度做出调整。（也可以煎熟或者蒸熟）无油无淀粉减脂必备。
做过的亲们记得交作业呦！ 原创食谱禁止转发抄袭。