插播一条正经的好物推荐（康巴赫第4代抗菌不锈钢炒锅）

作者： 大象的小蛮腰

厨艺好不好拥有一口好锅很关键，虽然本人是个厨渣（做饭不好吃），但是对于锅具的挑剔不是一般的挑，之前用过不下10来个牌子的锅具都不称心，但是自从让我遇上了康巴赫第4代不抗菌炒锅之后瞬间就爱上了，让我有种一锅在手厨房我有的感觉，哈哈哈哈，逼逼了这么多纯粹就是想把一款这么好用的锅分享给各位厨友，那么下面让我给大家介绍这款锅。（纯粹分享有打扰到大家的地方请多多包涵）

用料

• 康巴赫第4代抗菌不锈钢炒锅 1个

插播一条正经的好物推荐（康巴赫第4代抗菌不锈钢炒锅）的做法步骤

步骤 1

康巴赫第4代抗菌不锈钢炒锅1.引进中国科学院金属研究所发明的抗菌不锈钢材质，相较316不锈钢摩擦力更小，作为食材基层后不粘性能比常规不锈钢锅更好

步骤 2

蜂窝纹上凸面积占锅内总面积10%降低为7%，蜂窝花纹上凸面积占锅具内壁总面积越大，不粘性能越差；占总面积越小，不粘性能越强

步骤 3

采用点焊技术，无铆钉更容易清洗，不会藏污纳垢，更健康；手柄升级为可悬挂试手柄。

步骤 4

智能硅胶感温设计——锅内温度变化一目了然达到60度后，会转为鲜红色，温度变化提示让烹饪更舒心

步骤 5

锅盖可放置锅铲——很好地解决炒菜时锅铲无处安放的困扰，让厨房保持干净整洁；

步骤 6

蜂窝纹理全覆盖，锅内不发黄——精雕微刻技术相比传统钢网压铸工艺更具灵活性，雕刻面积更大，可实现锅内蜂窝全覆盖

步骤 7

一体成型——锅身采用复合工艺，压铸一体成型，导热更迅速更均匀，并大量减少油烟的产生

步骤 8

可以用钢铲的不粘锅——蜂窝纹不粘技术，物理不粘，不惧怕铁铲等，耐磨耐用。

步骤 9

我们一天24小时中有1个小时在炒菜，23小时锅都在滋生细菌，抗菌不锈钢可以释放杀菌cu金属离子，铜离子可以使细菌中的蛋白质结构发生不可逆的改变，丧失功能，从而杀死细菌。

步骤 10

康巴赫产品如何辨别真伪

步骤 11

、抗菌不锈钢通过成熟冶炼，使铜充分溶解在不锈钢基体中，再经过特殊的热处理工艺，使基体中过饱和的铜元素以富铜相的形式在不锈钢基体中均匀析出，当抗菌不锈钢与潮湿的空气或腐蚀介质所接触时，富铜相会大量的析出铜离子。

步骤 12

铜离子凭借库仑引力被吸附到表面带负电荷的细菌表面，通过静电吸附杀菌，使细菌细胞壁受损；或进一步穿透细胞壁进入细菌内部，与其中的硫基、氨基等含硫、氮的官能团反应，使蛋白质变性，细胞合成酶丧失活性，终止了细菌的代谢过程，使细菌无法生长和再繁殖。

插播一条正经的好物推荐（康巴赫第4代抗菌不锈钢炒锅）的小贴士

发了这么多好像有点过份了啊，找资料不容易希望大家能认真看完，最后再废话一句：买锅记得找我

菜谱创建时间：2020-05-05 06:56:31