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宜家肉丸(去肉腥味版本)

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作者: 是你筝呀
参考了英国那些事儿君的做法和宜家公开食谱

用料

宜家肉丸(去肉腥味版本)的做法步骤

步骤 1

英国那些事儿君视频截图,全部用料

步骤 2

在碗里加入250g猪肉碎和500g牛肉碎,加入鸡蛋,再加入切好的洋葱和李锦记蒜末,倒入75g牛奶,再猛打各种胡椒和加点盐🧂(这样做出来在煎的时候可能会不圆,如果想成型可以加入低筋面粉,但是我不介意所以没加)

步骤 3

改造步骤:在上一步碗里加入这么多微波炉融化以后的黄油和一瓶盖料酒(国外肉太腥了,加这两个去腥而且可以增加creamy的感觉)

步骤 4

用手把碗里所有肉碎揉成如图所示并且可以搓成球即可

步骤 5

噔噔蹬蹬~得到34颗球球!放在冰箱冷藏2h或者更久让他变硬!你会得到一双香的一批的手和好吃的丸子!

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步骤 6
步骤 6

锅中一点油,用肉丸抹开,把肉丸扔下去煎到金黄

步骤 7

烤箱180度,循环风档,30分钟。注意!!!!💢💢这边进烤箱的时候要在肉丸上面再加一层锡纸!!!!💢💢

步骤 8

嘻嘻!好吃哒!我家有剩下的宜家肉酱我就不自己做了!按照我的做法绝对没有腥味而且还好香的!

步骤 9

原版配方

菜谱创建时间:2020-05-05 06:52:52
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