把洋葱，土豆，胡萝卜，蘑菇都切丁，大葱切葱花。 用的这种春酱，味千拉面。用拉面，因为比较筋道，做炸酱面好吃😋
锅里放油，先炒一下春酱。
炒好把春酱盛出来备用，不需要炒太久哈。
锅里就用刚刚炒春酱剩的油，先炒肉馅，变色后放入葱花，土豆，洋葱，胡萝卜，蘑菇，一勺生抽提鲜，炒啊炒，炒啊炒。
放入春酱，翻版均匀。
加入小半碗水，一勺白糖，把食材都煮熟。咕嘟咕嘟。
准备水淀粉。
食材都熟了，倒入水淀粉，收汁，直到浓稠，炸酱制作完毕。
开水，下拉面，2到3分钟就熟啦，捞出来放到碗里，浇上刚刚做好的炸酱，放上黄瓜丝，一丢丢辣白菜。
拌匀开动了!
很简单的一道韩式炸酱面，其实里面还会放西葫芦丁，可是我家没有，哈哈哈，我就换成了土豆，反正家里有什么放什么!😁 春酱需要先用油炒一下哈。 炸酱面用比较筋道的面条最好，不要用挂面那种哈，那样就没有灵魂了。☺️