鱼香炒蛋

作者： 木子李yl

简单的不能再简单 好吃的不能再好吃 拌上大米饭超级香 保证你吃了还想吃

用料

• 鸡蛋 6个
• 花生油 适量
• 料汁：
• 生抽 2汤匙
• 陈醋 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 辣椒面 1汤匙
• 蒜末 2瓣
• 淀粉 1汤匙
• 饮用水 150ml

鱼香炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，混合除淀粉和水以外的全部料汁，备用。

步骤 2

起锅热油，油刚刚冒烟时，倒入鸡蛋液，周边的蛋液成型后，用铲子从中间轻推，至全部凝固。

步骤 3

料汁与清水、淀粉混合均匀，倒入锅中翻拌均匀。

步骤 4

大火至汤汁浓稠。

步骤 5

出锅装盘，撒上葱花、芝麻点缀。

菜谱创建时间：2020-05-04 20:31:30