步骤1、首先放400克绿豆（可以随自己定）在盆子里，我用的是冷水泡的，可以用热水泡，建议夏天用冷水泡，冷天用热水泡得快。（夏天用热水泡，要勤换水）泡24小时后观察看下豆子变得膨胀了，有的有裂缝了就可以淋水冲洗干净。
步骤2、用一个沥水篮，如果沥水篮的孔比豆子大的话，就找一块屉布（屉布透气性好）打湿后平铺在沥水篮底面，防止豆子漏掉。我用的是蒸架的，蒸架孔大，我把屉布打湿后垫在蒸架底部。没有沥水篮可以用这个代替，我是用这个的里面铺上一个屉布
步骤3、然后把绿豆倒在沥水篮里，平铺均匀
步骤4、然后再用一块打湿的屉布盖在豆子上，（我用的是洗面纸代替，只要透气就行）然后找块厚点的毛巾，把毛巾打湿后盖在豆芽上面，这样保持豆芽的湿度。
步骤5、然后再盖上一层厚厚的打湿的毛巾在上面。（注意⚠️如果上一步是用厚毛巾盖上的话，这步就不用再盖上一层湿毛巾了）
步骤6、然后在上面放半盆水，压住，如果觉得重量不够的话，可以用其他重的物体放盆里压着
我是用哑铃压着的，这样重量足够啦……
步骤8、最后用一个碗或其他什么，把整个放在上面，架空，免得积水烂根。（我是用蒸架放在下面的）
步骤9、最后取一个黑色的塑料袋，把整个套起来，避光放置。注意⚠️一定不要漏光，漏光的话，豆芽发苦。
步骤10、之后每天早上上班前淋一次水，下班后回家再淋一次水，两天之后，你会发现沥水框的底部有根冒出来了，四五天后（天热的话，时间相对更快些）豆芽就发好了……
大功告成啦
屉布上的
肥肥的豆芽
想吃的朋友自己在家发豆芽吧……喜爱家常菜、DIY的女子们，可以一起分享学习
新鲜豆子出芽快，出芽好 浇水时不能见光，否则会苦，发紫 芽豆最好不要沾到油盐 沥水篮要洗刷干净，不要带油 淋水一次沥干,再套上黑色塑料袋，避光放置