超级下饭烤茄子

作者： 橘鸟食光

这是一款很好吃得烤箱菜，比较容易上手失败的概率很低。一般应该做成微辣的，第一次做的时候就是做的辣的口味得超级好吃。这次是和小朋友两个人🉐晚饭，我就做了不辣的版本，区别就是红剁椒添加和不添加。大家自行掌握。

用料

• 茄子 一个
• 豆瓣酱 1大勺
• 生抽 4小勺
• 盐 1小勺
• 蒜 一头
• 小葱 一小把
• 红剁椒 1大勺
• 白砂糖 1大勺克
• 食用油 50克
• 香菜 根据喜好

超级下饭烤茄子的做法步骤

步骤 1

一根长的紫色茄子一头蒜去皮

步骤 2

蒜压泥儿

步骤 3

小葱切碎

步骤 4

香菜，小葱，蒜泥准备好

步骤 5

一半油炒蒜泥

展开全部

步骤 6

步骤 6

把需要得调料全部加进去，今天没有加红剁椒哦

步骤 7

炒好料以后我们准备给茄子🍆改刀，这个时候操作是怕提前弄茄子氧化。划方格不要切断哦。

步骤 8

剩下得油涂抹到改好刀得茄子上。

步骤 9

准备好以后进烤箱，180°烤十分钟。

步骤 10

取出烤好得茄子，涂抹我们刚才炒好🉐酱料，表面撒葱花香菜。进烤箱继续烤10到15分钟，根据自己茄子得大小掌握时间。

步骤 11

哇香喷喷得烤茄子出炉了。

步骤 12

配着米饭🍚真的很好吃啊，等待你们得作业。

超级下饭烤茄子的小贴士

刚出炉得茄子很烫，一定要小心食用哦！

菜谱创建时间：2020-05-04 18:59:12