野生冰粉

作者： 糖豆私厨

炎炎夏日，来碗冰粉解暑，太舒服了，不加石膏粉、凝固剂。解暑健康

用料

• 冰粉食材
• 野生冰籽 25克
• 凉开水 750克
• 红糖水食材
• 红糖 100克
• 水 100克
• 红枣干 适量
• 葡萄干 适量
• 白芝麻 适量
• 枸杞 适量

野生冰粉的做法步骤

步骤 1

25克野生冰籽和750克凉开水加入主锅设置7分钟揉面模式，小美工作，我们可以准备一个大碗、一个过滤网，一块纱布。

步骤 2

揉面结束后，纱布打湿放在过滤网上进行过滤，把纱布拧紧搓几下，放在汁水中泡一分钟，再反复揉搓几次，把粘液挤出来，就可以了

步骤 3

再盖上保鲜膜，放冰箱冷藏8小时以上凝固。准备熬红糖水

步骤 4

红糖水比例1:1，100克红糖、100克水加入主锅设置15分钟/100度/速度1，大块红糖可以打碎熬。

步骤 5

冰粉切成小块放入碗里，放入红糖水，加入自己喜欢的食材，我放的枸杞、红枣干、白芝麻。

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步骤 6

步骤 6

娃儿爸爸要的芒果味，也很美味

菜谱创建时间：2020-05-04 18:25:43