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自制鸡精的做法

自制鸡精

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作者: 糖豆私厨
糖豆私厨
今天做的自制虾皮版鸡精孩子也能吃,可以替代盐和鸡精,孩子饭菜放一点,即鲜又安全,还能补钙

用料

自制鸡精的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材虾皮、香菇

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切薄片烤干,烤箱预热120度,烤90分钟,烤成干脆无水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热,不放油,放入虾皮,大火炒干虾皮的水气

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火,将虾皮炒香,炒至干脆状态,一捏就碎就对了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好香菇、炒好虾皮放入小美主锅,设置10秒/速度10打磨。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀,把锅壁粉末刮到锅底,再设置10秒/速度10打磨,如果需要再细些,可以再重复一次打磨。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以替代鸡精、味精

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾皮装入干净瓶子里,烹饪时用

菜谱创建时间:2020-05-15 00:02:46
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