五花肉焖豆角

作者： 程青826

这个焖豆角一定要用砂锅，蓄热，滋滋冒泡～

用料

• 五花肉 200克
• 豆角 300克
• 彩椒 适量
• 蒜 5瓣
• 葱 10根
• 干辣椒 2个
• 洋葱 半个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺

五花肉焖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角择一下，洗干净，切丝。 锅内油烧热，下豆角炸5分钟，捞出来备用。

步骤 2

五花肉切片，砂锅内倒入一点油，把五花肉下去煸炒变黄微焦，全程小火。

步骤 3

加切好的蒜瓣，葱白段和干辣椒继续煸炒2分钟，撒少许料酒。

步骤 4

切半个洋葱下去翻炒3分钟。

步骤 5

倒入豆角，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽和一勺醋，中火搅拌均匀焖3分钟。 加入彩椒丝继续煸炒2分钟，起锅。 锅内还滋滋响～香味已经飘出来～ 这道菜有点酸酸的，很是开胃，如果喜欢辣的可以再加点朝天椒，味道肯定更棒，家里孩子不太吃辣，所以没加。

菜谱创建时间：2020-05-04 17:43:48