芒果雪媚娘

作者： 柒柒麻麻蕊蕊

为了野餐搜了一大堆方子，提前试做了糯米糍，口感不错，买了淡奶油，给闺蜜们做起来

用料

• 芒果 1个
• 糯米粉 100克
• 黄油 40克
• 全脂牛奶 180克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 20克
• 手粉 60克
• 馅儿
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 15克

芒果雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉，淀粉，白砂糖，牛奶混合，搅拌成无颗粒的面糊，过筛到大口的容器中，锅开放入面糊，容器口用耐高温的包鲜膜盖好，扎几个小眼儿，锅上汽蒸20分钟

步骤 2

蒸好的面

步骤 3

趁热加入40克黄油，先用刮刀翻拌，凉点了，再动手揉，一定记得带上一次性手套，除了卫生，更要保证手可以全身而退，🤭

步骤 4

揉好的面放入冰箱冷藏2小时

步骤 5

这个时候就可以炒手粉了，60克糯米粉，小火炒到微微发黄，没有生粉的味道了就可以

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步骤 6

步骤 6

切好芒果，可以把冷藏好的面拿出来，切成18-20克左右的面团，滚圆然后擀成皮（这步我忘了拍了）

步骤 7

因为是颜值控，所以我买了个模具，包出来大小就一样😀最后我又做了2个奥利奥的，2块饼干去心，捏碎，哈哈哈

步骤 8

加上包装，比较好携带ヾ ^_^♪

菜谱创建时间：2020-05-04 17:08:47