香蕉、鸡蛋、牛奶一起放入容器用料理机或研磨棒打成糊状。或者用勺子把香蕉碾碎，捣成泥，再加入鸡蛋和牛奶一起搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用蛋抽将香蕉糊搅拌均匀，成为无干粉状态，此时的混合糊是粘稠但仍具有流动性的糊。
不粘锅放置在火上加热，不用放油。锅热之后转小火，用大勺盛一勺面糊直接倒入锅中。倒入面糊时应从锅的中心倒入，让面糊自己延展成为饼状。倒入面糊时要一次性倒入一张松饼需要的量，中途不可二次加入，否则会使面饼受热不均，形状也容易不规则。
倒入面糊后耐心等待，当小火把面糊表面加热形成许多小气泡时，用木铲或者硅胶铲小心翻面，再加热半分钟后就可以出锅了。刚做好的小松饼喷香松软，再配上一勺果酱或是巧克力酱，更是美味极啦，记得趁热吃哦。