最简单快手家常菜：鸡汁西葫芦_太太乐鲜鸡汁快手菜

作者： quanquanyuanyuan

西葫芦熟后本身鲜嫩清甜，略施鸡汁少用盐，更鲜甜！

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡汁 少许
• 盐 少许

最简单快手家常菜：鸡汁西葫芦_太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤

步骤 1

西葫芦选择鲜嫩的，轻轻一掐能掐出印

步骤 2

西葫芦削皮切块，想要肉感一点的可以再切厚点儿，但是切厚了后来炒的时候需要加少许水焖一会儿，我就切的中等厚度，如图。

步骤 3

姜和蒜根据自己习惯，不用放也没问题，炒出来更清新

步骤 4

下锅翻炒至西葫芦片儿绿色部分颜色变深，籽瓤部分半透明，就可以撒盐，翻炒后加鸡汁，挤两下吧，大概有半汤匙那么多，翻炒均匀，夹一块尝尝咸度，根据自己口味可适当增加鸡汁

步骤 5

出锅了。 这个鸡汁的口设计的很好，不会弄的瓶口到处都是。 这大概是最简单的快手家常菜了吧！

最简单快手家常菜：鸡汁西葫芦_太太乐鲜鸡汁快手菜的小贴士

西葫芦可以选择不削皮，流动水多冲洗几遍。不放心的话就用削皮刀削薄薄一层即可。西葫芦选比较嫩的，不需要去籽瓤。新手掌握不好咸度的话，就逐步加盐，不要一下子加太多，宁愿不够咸，也不能炒咸了，因为这道菜就是图个清新。

菜谱创建时间：2020-05-04 16:24:05