超级美味番茄蛋花汤

作者： 沙妹儿998

从小就喜欢吃番茄蛋花汤，尝尽了各种做法，还是喜欢妈妈的味道。 夏天的番茄又粉有甜，不管是凉拌还是做汤都非常美味。 做番茄汤最好是准备做好了用什么容器装，装切好的番茄和加水就用它，这样水位才是最好的，白色搪瓷汤碗装出来最好看，今天是在店子上做饭吃，餐具什么的都很简陋，大家将就看了，但是味道绝对是很棒的

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 番茄 2个
• 胡椒粉 少许
• 味精 少许
• 生姜 一片
• 猪油 半勺

超级美味番茄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

番茄，葱，生姜，洗净备用

步骤 2

番茄切小块，生姜切片，葱切葱花备用

步骤 3

热锅，锅表面干了下一勺猪油

步骤 4

猪油微化依次加入，生姜片⸺胡椒粉⸺盐

步骤 5

闻到胡椒香味加入番茄小火炒

步骤 6

炒至表面起沙，加入水

步骤 7

加入水后盖上盖子，煮开3，4分钟后要加蛋

步骤 8

在煮番茄的时候准备鸡蛋一个，加很少的盐

步骤 9

打散

步骤 10

开了3，4分钟后把喜欢吃很碎的蛋花的就边搅边下蛋，喜欢不是很碎的就到直接倒进锅里，隔两秒再搅

步骤 11

把葱花和少许味精放在碗底，尝尝汤咸淡合适后，直接倒进碗里，美味的番茄汤就完成啦

菜谱创建时间：2020-05-04 13:31:22