芋圆奶茶·夏日快乐源泉（平底锅版）

作者： 嘟嘴小胡子

平底锅除了炒菜，还可以给生活加点甜哦～

用料

• 牛奶 600g
• 芋圆 80g
• 白砂糖 30g
• 茶叶 3g
• 鸡蛋 1个
• 白醋 2滴

芋圆奶茶·夏日快乐源泉（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

自制布丁🍮：准备鸡蛋1个、糖5g、牛奶50g、两滴白醋；搅拌均匀后隔水蒸10分钟，起锅后冷却放入冷藏

步骤 2

准备材料：芋圆80g、牛奶550g、茶叶3g、糖25g；芋圆是提前购买好的袋装芋圆

步骤 3

炒糖色：小火加入糖和茶叶，不断的翻炒

步骤 4

翻炒这一步需要大概十多分钟，一定得小火慢慢炒，炒至白糖溶化，成焦黄色

步骤 5

加入牛奶，转中火，搅拌均匀后转小火再煮上15分钟

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步骤 6

步骤 6

完成后使用滤网滤掉茶叶

步骤 7

芋圆冷水下锅，煮8-10分钟后起锅，放入凉水

步骤 8

装杯后的奶茶加入冷藏的布丁和煮好的芋圆，即可享受啦～

芋圆奶茶·夏日快乐源泉（平底锅版）的小贴士

1.喜欢冷饮的宝宝可以冷却后放入冷藏保存一会再喝哦～ 2.布丁隔水蒸可以盖上保鲜膜，戳洞，会更嫩一些～ 3.不喜欢太甜的宝宝可以再减少部分糖～

菜谱创建时间：2020-05-04 13:26:14