快手撸饭～爆浆鸡排咖喱饭

作者： 白老白呀白

加油咖喱狂热份子

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 菠菜 1把
• 鸡蛋 3个
• 鸡小胸肉 8块
• 牛奶 50克
• 黑胡椒 1勺
• 盐 10克
• 咖喱炒酱 30克
• 糯米粉 10克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 10克
• 五香粉 2克
• 面包糠 50克
• 油 300克
• 马苏里拉芝士 80克

快手撸饭～爆浆鸡排咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉装保鲜袋用肉锤敲扁，放入牛奶腌制

步骤 2

加黑胡椒、盐腌20分钟

步骤 3

土豆、胡萝卜、洋葱切块

步骤 4

10克橄榄油炒菜

步骤 5

放入30克咖喱炒酱，倒入开水炖咖喱

步骤 6

开始卷芝士鸡肉卷，我用的鸡小胸，比较嫩，放入10克左右芝士，卷成卷

步骤 7

漏了也没关系

步骤 8

低筋面粉，糯米粉，玉米淀粉1：1：1，加入盐和五香粉混合

步骤 9

鸡肉卷先裹粉

步骤 10

再沾鸡蛋液，我用了两个鸡蛋

步骤 11

最后沾面包糠，记得用手将面包糠按紧

步骤 12

入锅炸

步骤 13

菠菜焯水

步骤 14

加入1个鸡蛋炒

步骤 15

鸡肉卷复炸一次

步骤 16

盖在米饭上

步骤 17

好香

快手撸饭～爆浆鸡排咖喱饭的小贴士

鸡肉卷按扁一下再炸

菜谱创建时间：2020-05-04 12:38:35