羊肉切成丁，别太小了，吃起来不过瘾哈！洋葱切成丁。都是图上大小。话说，切羊肉废胳膊😂晚上胳膊疼!
平底锅加热，不放油，把洋葱放进去炒一下，炒到微微变透明。然后放到盆里，微微晾凉一下，倒一点油，抓匀。现在倒入羊肉丁，黑胡椒碎，孜然粉，盐，抓啊抓，抓匀，放在那里腌制。我们去做面皮。
350g中筋面粉，加入一个鸡蛋，150ml水，20g玉米油，我是懒人，直接上厨师机2档，揉到盆光面光。放在那盖上保鲜膜，醒15分钟。
醒好的面团，称一下总重量，我做的每个剂子是35g，刚好能做16个。这个根据你面团的重量，自己调整计算哈。 每个剂子擀成大薄片，然后开始包，像叠被子一样，记得捏紧收口，不然会漏。
烤盘放上耐高温硅油纸，刷油，把包子放上去。给包子表面刷上蛋液，我用的全蛋液。然后撒上白芝麻。
烤箱220度预热好，然后放入烤箱。220度，20分钟左右。
叮，时间到，得到许多烤包子😁，假装自己在新疆!咬一口，光是个香呐！
洋葱经过平底锅炒制，然后拌油，羊肉买无注水肉，烤的时候就不会大量出水。 是不是很简单呢，赶快做起来吧！