简单3步谁都可以做出香嫩的微辣鸡排
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去年听朋友说自己做的鸡排很好吃，她是盐水里泡12个小时再做，我懒还馋😛，喜欢能快点吃上的。于是自己琢磨出来了这个方子，自己做了很多回了，特别好吃。分享给几个朋友，也获得一致好评。今天五四青年节，劳动一下，更新这个菜谱。
简单3步谁都可以做出香嫩的微辣鸡排的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉洗净，用刀背拍拍，让肉变散一些，然后横向切，切薄片。
步骤 2
加入10克油、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、淀粉、蚝油和味极鲜，搅拌均匀。腌20-30分钟即可。
步骤 3
我家没有面包糠了，早晨来不及买，直接干馒头捏碎用的馒头屑。馒头屑会比较吃油，时间允许，尽量捏碎点，这样不容易吸附太多油，我是时间紧，馒头还湿，所以将就着弄的。
步骤 4
平底锅里热油，然后鸡胸肉裹上馒头屑，在下锅煎，注意翻动，不用糊了。
菜谱创建时间：2020-05-04 11:07:00