所有材料除了黄油和红豆沙混匀,再加入黄油揉,要是粘手可以再加一点面粉,隔热水发酵60分钟,热水不烫手就行。
面团发酵后,手指按中心不回弹,体积增大2-3倍。
面团分成12份,包入红豆沙馅,和包子一样,反过来朝上。包好后烤箱中醒发40分钟。
面包间距放远一点
醒发后刷蛋液,撒白芝麻。
不同花样,左边压扁切一下,后边杆成长条,用刀划,扭一下两头,合在一起。之后可以录一下视屏
出炉啦
烤箱预热到356F,烤20分钟。出炉,我的温度不小心高了,有点暗。
揉黄油要15分钟,要有耐心。