超级下饭的黄焖鸡

作者： 西柚的膳食煮艺

鲜嫩美味的鸡肉加上浓浓汤汁，能下好几碗米饭，味道不输饭馆，简单又美味

用料

• 鸡腿 4只
• 干香菇 5朵
• 青椒 1个
• 葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 3块
• 干辣椒 6个
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺

超级下饭的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

青椒，泡发好的干香菇，姜，蒜均匀切块，干辣椒掰段

步骤 2

鸡腿洗净均匀切块

步骤 3

准备一碗料汁，放入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许盐，一勺白胡椒粉，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱搅拌均匀

步骤 4

锅里放油，冰糖加热至融化

步骤 5

放入鸡块翻炒，再放姜蒜和干辣椒炒匀

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步骤 6

步骤 6

再倒入调好的料汁和干香菇，翻炒均匀

步骤 7

锅里加水至淹没鸡块

步骤 8

盖锅中小火焖煮20分钟左右

步骤 9

开锅放青椒，翻炒均匀

步骤 10

超级下饭的黄焖鸡米饭就做好了

步骤 11

鲜嫩入味，味道非常好

菜谱创建时间：2020-05-04 08:56:22