葱油小黄鱼

作者： 周周周周weijie_ZWJ

温州人家常菜

用料

• 小黄鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 4片
• 盐 3克
• 生抽 3勺
• 醋 1勺

葱油小黄鱼的做法步骤

步骤 1

鱼开背 开花刀 姜摆在鱼上去腥 蒸熟取出

步骤 2

调料汁 酱油 热水 醋 糖 味精 蚝油（2：2：1：0.5：0.5：0.5）勺

步骤 3

切葱花

步骤 4

上气加盖八分钟

步骤 5

取出将盘子中汤倒掉 撒上葱花 油烧六七成热 淋至葱上

步骤 6

料汁在淋在鱼🐟上 就可以上桌了

葱油小黄鱼的小贴士

鱼蒸的时间 八分钟是多年来的经验得出的 不老鲜嫩 料汁以勺为量 随便你多大的勺子也是这个比例

菜谱创建时间：2020-05-04 08:29:18