买回来的乌鸡,用温水泡半个小时,泡出血水
把乌鸡剁成小块,再清洗几遍
乌鸡,红枣,枸杞,香菇,胡萝卜,山药,生姜丝,料酒,葱丝,放入电饭煲内,水开几分钟,撇去浮沫,按煲汤键,炖一个半小时
不想喝油可以撇去油,这样的汤比抄过水的汤鲜美