蒸槐花

作者： 阿拉点绛唇

每年五一前后我们这漫山遍野开满了槐花。槐花饭就是这段时间的美食，过了这几天就没有了，想吃也吃不上。

用料

• 槐花 500克
• 面粉 500克
• 盐 8克
• 油 50克
• 花椒粉 2勺
• 南德 4勺

蒸槐花的做法步骤

步骤 1

槐花洗净控干水分，我这个是蒸的第二锅了，盆里有第一锅的面。

步骤 2

加盐，花椒粉，南德，根据口味可以加十三香或者麻辣鲜，但是不能多放。

步骤 3

加入食用油，这个是必须的。加了油整出来散，一颗一颗的，而且炒出来不发干，肉肉的口感。

步骤 4

加面粉拌匀，放入蒸笼，上汽蒸15分钟，蒸完趁热用筷子拨散。

步骤 5

蒸好后一颗一颗的。可以放芝麻盐，醋蒜酱拌着吃，可以用大葱炒着吃，多放油，大葱稍微炸干一点放入蒸好的槐花和炒鸡蛋，超级好吃。小葱也可以，但是我觉得大葱好吃😋

菜谱创建时间：2020-05-03 22:57:27