椰汁莲子百合炖桃胶

作者： M小妹bye

用料

• 桃胶 30克(我这次用了65克，满满一整碗)
• 莲子 6克
• 百合 6克
• 椰汁 半罐(约500ml)
• 冰糖 适量
• 水 适量

椰汁莲子百合炖桃胶的做法步骤

步骤 1

桃胶要事先用清水浸泡大概8-10个小时，中间隔3个小时左右就换一次清水，桃胶会发得很大，变得有弹性。

步骤 2

莲子、百合、自来水先炖，此时要开始清除桃胶的杂质，我是用牙签一个个把桃胶里的黑色杂质剔除的。等水开就把桃胶放进去一起炖，炖30分钟。

步骤 3

放冰糖，再炖10分钟。最后加入椰汁，等水烧开后即可关火。满满一整碗的桃胶，超级满足！！！(我这次加得水有点多，椰香味不是很浓郁)

菜谱创建时间：2020-05-03 22:31:45