波兰种发酵（室温或者冷藏，都看状态，不看时间）
波兰种加入到主面团中，盐和黄油后方，揉出手套膜。
一发到2倍大。
一发过程中制作菠萝皮，黄油软化加入细砂糖打均匀（不需要打发），分三次加入鸡蛋液，分次打匀，最后筛入奶粉和低粉，揉成团。
面团发酵完分成6份，滚圆。
菠萝皮分成6份，擀薄包住面团，用牙签或者锋利的刀割出花纹。
二发至2倍大。预热烤箱，160度15分钟，190度5分钟（下次试试170度17分钟）