芦笋炒蘑菇

作者： _Blanche。

春季要多吃芦笋， 质地鲜嫩，柔嫩可口。 含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。 芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。对身体非常有益。

用料

• 芦笋 9根
• 蘑菇 5个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

芦笋炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

芦笋、蘑菇清洗干净备用。

步骤 2

蘑菇切片，芦笋切斜片备用。

步骤 3

清水加适量盐煮沸后加芦笋焯1分钟捞出备用。

步骤 4

热锅冷油下蒜末，油热倒入蘑菇，翻炒均匀。

步骤 5

翻炒至蘑菇变软出汁。

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步骤 6

步骤 6

加适量盐，蚝油继续翻炒，倒入焯好的芦笋，继续均匀翻炒，加少许淀粉勾芡收汁即可。

菜谱创建时间：2020-05-03 21:10:57