地瓜梗牛肉辣椒酱菜简单版

作者： 不拘小节干饭人

因为突然发现超市的干地瓜梗， 被德云女孩种草的酱菜可以拔了， 得头一天晚上泡发地瓜梗 牛肉，地瓜梗，辣椒1：1：0.5 哈哈哈自己想放多少都行

用料

• 牛肉 克
• 干地瓜梗
• 青辣椒
• 干红辣椒
• 葱花
• 姜
• 佐香园豆瓣酱
• 生抽
• 盐
• 十三香
• 大料
• 香叶

地瓜梗牛肉辣椒酱菜简单版的做法步骤

步骤 1

头一天晚上温水泡发干地瓜梗，第二天用，忘拍图了

步骤 2

牛腱子肉切腐乳大小的块，备好适量的葱，姜

步骤 3

放入适量的食用油，再放一点猪油，葱姜辣椒入锅，煎到虎皮样

步骤 4

下牛肉，炒到没有血色

步骤 5

下地瓜梗，低估地瓜梗的数量，换个大锅继续炒，放生抽，十三香炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加很多开水，放盐，炖，有高压锅的安排上，我低估了牛肉，太难炖软烂，整整两个半小时，最后筋都炖烂了，超好吃

步骤 7

完美

地瓜梗牛肉辣椒酱菜简单版的小贴士

安排个高压锅，二十分钟就够了， 我这一不小心整俩半小时， 香料随便放，有什么放什么就行， 牛肉就很好吃了，完美的拔草 我没用淀粉勾芡，喜欢汤汁包裹的可以搞一下

菜谱创建时间：2020-05-03 20:08:33