榨菜鲜肉锅盔

作者： 下厨房用户_51kf

用料

• 中筋面粉 150克
• 猪肉馅 120克
• 小葱 3根
• 榨菜 半包

榨菜鲜肉锅盔的做法步骤

步骤 1

以上食材都是可以做四个的量 步骤： 1.面粉中加2g酵母粉、8g糖、10g食用油、约120g水，和成不粘手偏软的面团，醒发至两倍大 2.肉馅加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉备用 3.榨菜切丁，小葱切末，加入腌制好的肉馅中 4.面团醒发好揉面排气，将面团分成四个小面团，表面涂抹一层油后进行二次醒发20分钟 5.将肉馅包进二次醒发好的面团，收口朝下放在铺好油纸的烤盘上，用手把面团摊平，尽量铺的薄一点，破了露肉馅也没关系 6.烤箱预热180度烤20分钟

步骤 2

开动啦！

菜谱创建时间：2020-05-03 19:58:08