海参煎蛋

作者： Sally-80

海参煎蛋咸、鲜、香，营养丰富。

用料

• 海参 70头 3只
• 鸡蛋 3个
• 葱 1根
• 酱油 2勺（5ml)
• 糖 少许
• 盐 少许
• 油 少许

海参煎蛋的做法步骤

步骤 1

泡发好的刺参蒸5分钟，放凉。

步骤 2

切成丁状

步骤 3

糖少许，酱油5ml拌匀待用

步骤 4

蛋加少许盐打匀。

步骤 5

倒入蛋液（分两次）

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步骤 6

步骤 6

放入一半海参及少量酱汁。

步骤 7

撒上葱花

步骤 8

裹成蛋包煎香

步骤 9

出锅前，用锅铲切成小块倒入剩余的腌制出的酱汁翻拌。

海参煎蛋的小贴士

蒸5分钟主要是把水份逼出，腌制时容易入味。加糖可提鲜去腥。

菜谱创建时间：2020-05-03 19:19:21