如图切好配料 喜欢吃什么菜也可以随意发挥
鸡肉焯水 洗净沥干备用
泡香菇的水留着 备用
起锅烧油 放入冰糖 一定要小火炒糖色。放入鸡块翻炒均匀后加入老抽生抽加入土豆翻炒均匀。倒入默过鸡块的开水和香菇水大火煮开后加入香菇放点盐继续煮。此时改小火慢炖半小时。
此时加入青椒放鸡精翻炒均匀大火收汁。此时土豆已经炖烂了,汤汁浓稠用来配米饭再好不过!