意大利培根鳕鱼

作者： mama刘厨房

吃惯了蒸、烤、红烧等的鱼，想换换的不一样口味，西餐儿子负责找方子我负责做，今天这个作品放在手机有段时间想分享给大家，意大利培根鳕鱼（pancetta cod)

用料

• 食材：
• 鳕鱼 250克
• 培根 80克
• 菠菜 150克
• 迷迭香 少许
• 蔬菜豆饭 250克

意大利培根鳕鱼的做法步骤

步骤 1

步骤1 把培根围着鳕鱼块的一片一圈包起来（去头尾培根围中间三分之一），

步骤 2

步骤2下多点橄榄油，放鳕鱼迷迭香一面先煎开中小火煎至焦黄，鳕鱼变色至熟，翻面继续煎到差不多的时候放菠菜翻炒一下

步骤 3

步骤3 在煎鱼的过程中，另起锅煮蔬菜豆饭，这个时候应该两个都好了，出锅装盘开吃，又是美美的一餐

意大利培根鳕鱼的小贴士

1 培根包鱼如果喜欢可以多加几片，培根比较咸，迷迭香可以吃煎得焦点没有关系，它吃起来味道不错香香的，豆饭是现成买的，自己做也可以就是麻烦点

菜谱创建时间：2020-05-03 19:01:20