花甲粉丝

作者： 左岸吖

吃过楼下炸串店的花甲粉丝，吃完就坏肚子，终于决定自己动手了😁

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 2把
• 郫县豆瓣酱 2勺（不想太辣就1勺）
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 小米辣 4个
• 蒜 一头
• 香菜 2根
• 花甲 我买了五块钱的
• 海鲜酱油 适量
• 糖 一小撮
• 蒸鱼豉油 2勺（没有可以直接用海鲜酱油）
• 鸡精或味素 一小撮

花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

大蒜，小米辣切碎，放进碗里，淋热油，再加耗油搅拌。 香菜切小段备用。

步骤 2

将金针菇冲洗干净，切掉根部，摆在锅底，粉丝不用泡可以直接放在金针菇上，将花甲放在金针菇和粉丝上（没有花甲可以不放），刚准备好的蒜蓉倒进锅内。 （其实就是把除了香菜的所有食材放进锅里）加水没过食材，开火。

步骤 3

放咸盐，海鲜酱油，蒸鱼豉油，一小撮糖，盖上盖子煮到花甲开口，再煮差不多1-2分钟，放味素和香菜，可以搅和一下就出锅啦。 超级香🤗🤗🤗🤗快去试试吧😄

菜谱创建时间：2020-05-03 18:48:25