香嫩猪蹄面

香嫩猪蹄面的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，煮十分钟去血水，与喜欢的辣椒酱，盐，少量油一起放入高压锅煮熟（水不要控干，留下一两碗的份量）

步骤 2

下面条，煮熟后控干水放一边

步骤 3

两勺猪蹄冻，几块猪蹄，锅不放水直接煮至猪蹄冻融化，加青菜，蒜块

步骤 4

把之前煮好的面条倒入锅中搅拌，煮五分钟左右，下锅，放葱花，吃起~

步骤 5

猪蹄洗净，煮十分钟去血水，与喜欢的辣椒酱，盐，少量油一起放入高压锅煮熟（水不要控干，留下一两碗的份量）

步骤 6

下面条，煮熟后控干水放一边

步骤 7

两勺猪蹄冻，几块猪蹄，锅不放水直接煮至猪蹄冻融化，加青菜，蒜块

香嫩猪蹄面的小贴士

-猪蹄冻不要加太多，大概能够裹住面条的分量就可，因为猪蹄汤汁比较浓厚，直接喝太稠了，这道菜属于拌面类型，不需要太多汤水。