【0364】蚝仔炒蛋 <302小厨房>

作者： 302小厨房

在超市里面买到罐装的小蚝，做一个炒蛋吧~~

用料

• 珍珠蚝 200g
• 鸡蛋 2个
• 白胡椒粉 1勺

【0364】蚝仔炒蛋 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

蚝在热水中快速汆烫，1min

步骤 4

捞出沥干水分

步骤 5

锅底放油加入蚝仔煎一下

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步骤 6

步骤 6

加入白胡椒粉翻炒

步骤 7

加入蛋液，不要翻动

步骤 8

看见蛋液有一部分凝固后再用铲子将蛋拨散

步骤 9

稍微加一点点鱼露或者生抽调味即可

步骤 10

完工~~

【0364】蚝仔炒蛋 <302小厨房>的小贴士

1，最简单的烹饪，不用加淀粉，油也比较少

菜谱创建时间：2020-05-03 16:15:11