凉拌腐竹，简单清爽，饱腹又健康

作者： 妮子不是梨子

才五月就已经很热了，一早起来开始就为吃饭这件事情发愁，因为不想热火朝天的去厨房战斗，最近吃吃喝喝胖了不少，趁着起早泡了些腐竹，出去溜达了一圈，回来，腐竹已经泡软了，于是，今天的食谱就是凉拌腐竹。 一样的，材料可以换成自己喜欢的。或者家里有的。 我最近勤奋更新，纯粹的为了清冰箱的库存🙈🙈🙈

用料

• 腐竹 适量
• 胡萝卜 半根
• 生菜 适量
• 小红辣椒 1个
• 油 1勺
• 盐 少许
• 醋 1勺

凉拌腐竹，简单清爽，饱腹又健康的做法步骤

步骤 1

腐竹泡开。

步骤 2

胡萝卜，洗净切片，生菜洗净，切丝。

步骤 3

煮个水，水开，胡萝卜焯水一分钟。

步骤 4

腐竹也焯一分钟。控水捞出晾凉备用

步骤 5

一个小红辣椒。切碎

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步骤 6

步骤 6

锅里热油。

步骤 7

小红辣椒油炒一炒，放着，一会油和辣椒都有用

步骤 8

凉透后，所有食材混合，加适量盐

步骤 9

适量白醋。

步骤 10

倒入刚刚的辣椒油。

步骤 11

操作就好了，我的奶是椰奶冻的冰奶，可以加适量黑咖啡。

步骤 12

主食。蔬菜。牛奶的蛋白质。都有了，热量又低，又容易饱，夏日瘦身大作战正合适。

菜谱创建时间：2020-05-03 13:46:20