闽南萝卜咸饭

作者： 白蓝荷

今天买了几根带土的胡萝卜，想想好久没吃萝卜咸饭了，今天放假，正好捣鼓捣鼓😄，换换口味。

用料

• 干香菇 若干朵
• 萝卜 2根
• 腊肉 一根
• 五花肉或者扣肉 适量
• 葱头（炸葱油用） 几个
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 芹菜珠（或者香菜） 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 大米 适量（也可以加一些糯米）

闽南萝卜咸饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，葱油炸好，萝卜刨丝，香菇泡发剪成小块，米提前泡好（有糯米加一些会更好吃）。

步骤 2

锅内放油下香菇炒出香味。

步骤 3

再放腊肉，扣肉炒一下

步骤 4

放入萝卜丝炒一下

步骤 5

最后放入米一起炒一下

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步骤 6

步骤 6

加入酱油，蚝油，盐，味精调味，再放入适量水拌好。

步骤 7

放入电饭锅按精华饭键慢煮比较香（水不要放太多，萝卜有水分）。

步骤 8

好吃又好看萝卜咸饭好了🤗，淋上葱油，搅拌好，就可以开吃啦。配上一碗排骨汤或者牛肉羹，简直了🤗！

菜谱创建时间：2020-05-03 13:05:25