猪肉白菜馅饼

作者： 雨辰1234

用料

• 猪肉 克
• 面粉150 克
• 盐 克
• 水 克
• 葱 根
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 酵母 1.5克
• 胡椒粉

猪肉白菜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉里放酵母，一点盐，搅拌均匀，然后加水揉成光滑柔软的面团

步骤 2

盖上保鲜膜

步骤 3

放冰箱冷藏发酵一个晚上，也可以放温暖的地方发酵，发至两倍大小就可以了，我是白天没有时间，晚上11点放冰箱，早上9点拿出来制作，这个时间大家可以参考一下

步骤 4

猪肉绞成肉末，白菜切碎，用盐腌一下，挤掉水分，加点葱花增香，然后把猪肉白菜葱，加点盐，胡椒粉，酱油一起搅拌一下。可以加点生粉，增加馅料的粘性

步骤 5

面团分成4等份，擀成厚一点的面皮

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步骤 6

步骤 6

把馅料放进去，像做包子一样，收口捏紧

步骤 7

按压成面饼

步骤 8

平底锅刷油，放面皮，小火慢煎，火不要太大，不然外面焦了里面还没熟

步骤 9

煎到两年金黄，面饼会胀起来，大概3分钟左右。就可以了

步骤 10

我的煤气炉火太大，还是有一点焦了，但是味道非常不错。喜欢的可以试试

菜谱创建时间：2020-05-03 11:17:14