超级快手汉堡包

作者： 方姐的美食美刻

5分钟搞定的汉堡包，比叫外卖还快。关键自己做的吃了放心^0^

用料

• 牛肉粒 200克
• 洋葱 半个
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 盐 1克
• 黑胡椒粉 1/2勺
• 生姜粉 少许
• 椒盐 少许
• 鸡蛋 35克（小点的土鸡蛋）
• 地瓜粉 5-10克

超级快手汉堡包的做法步骤

步骤 1

半个洋葱3秒/速度5切碎 喜欢洋葱口感比较脆的就直接加肉和调料 喜欢香一点的就再加20克黄油3分钟/120/速度1爆香

步骤 2

加肉，生抽，蚝油，黑胡椒粉，生姜粉，椒盐，盐，鸡蛋，地瓜粉。30秒/反转速度3上筋。有时间可以把馅料放冰箱半小时。 小贴士：看个人喜欢还可以加辣椒粉，肉桂粉等

步骤 3

拿一个保鲜袋，放一份馅料，压一个圆差不多1㎝，直径比汉堡饼大2㎝。一定要大一些肉饼煎完会缩。

步骤 4

摩飞开最大火预热好，热锅下肉饼煎俩面熟。

步骤 5

汉堡饼切开，放生菜，西红柿片，芝士片，肉饼，挤一些沙拉酱或番茄酱，西红柿片，生菜。自由发挥😊

菜谱创建时间：2020-05-03 11:01:13