快手红烧豆腐

作者： 美兰厨房

用料

• 豆腐 1块
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 2勺
• 葱 1根

快手红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

硬豆腐切成约0.5厘米厚的块。 油锅先爆香蒜末，然后用铲子把蒜末铲一边

步骤 2

锅里留爆完蒜的油。把豆腐一块块放好到锅里。豆腐表面撒盐。中大火煎2分钟。

步骤 3

两分钟后用筷子夹起翻面。两面各煎2分钟

步骤 4

调好生抽老抽蚝油淀粉水

步骤 5

淀粉水勾芡，快速翻炒，最后撒上葱花 从切豆腐到出炉，花了不到10分钟

快手红烧豆腐的小贴士

刚开始不熟练的情况下可以多放些油，放中火，这样不容易糊 全家都爱吃

菜谱创建时间：2020-05-03 09:34:57